VINS DU LANGEDOC-ROUSSILLON

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Clos Saint Augustin 2016

Cuvée Pauline, Vin de plaisir. Le fruit est épuré et la trame tannique. (6)

*153

Corbières rouge Bio 2016 "Valensol"

Domaine de la Bouysse

AOP Corbière, Domaine de la Bouysse. Cépages: Carignan et Mourvèdre. Robe pourpre teintée de reflets brillants, en bouche il est très expressif avec des notes de fruits noirs, épices et de fumé. (6)

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Corbières rouge Bio 2015 "Boutenac"

 Domaine de la Bouysse

AOP Corbière-Boutenac. Domaine de la Bouysse. Cette cuvée est à base de Carignan et Grenache qui est vieillie en fûts de chêne, les très vieilles vignes, vendangées à la main. Robe pourpre profonde, la bouche révèle des arômes subtiles de truffe, de vanille, de cacao et d'épices.  

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Château Guilhem bio 2015 "Cuvée Prestige"

Côtes de Malepère. Profonde couleur rouge rubis, brillante et limpide. Nez chaleureux aux notes de fruits mûrs, cerises, cassis,. Saveurs automnales, vanilles et épices. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec, ce vin est vinifié et élevé en barriques de chênes français durant 8 mois. Médaille Or au concours des Grands Vins de France. (6)

*156

Château Guilhem blanc bio 2015 "Le Sauvignon"

Côtes de Malepère. Très joli vin, d'une couleur jaune très pâle, brillante aux reflets verts, avec un nez aux senteurs de miel et de fruits exotiques. La bouche est fraîche, ronde, équilibrée, avec une très belle persistance aromatique. Du pur sauvignon !!!. (6)